可见榧子是果子铺里常见而又较珍贵的干果。这是只有绍兴地区才能见到的景象。
《万历绍兴府志》卷十一载：「榧，《平泉草木记》曰：木之奇者，稽山之榧。」
查唐代名相李德裕《李卫公别集》卷九〈平泉山居草木记〉，内中确载：「余二十年间，三守吴门，一莅淮服，嘉树芳草，性之所耽。……木之奇者，有天台之金松、琪树，稽山之海棠、榧……爰列嘉名，书之于石。」
同卷〈平泉山居戒子孙记〉又载：「吾随侍先太师忠懿公在外十四年，上会稽，探禹穴，历楚泽，登巫山，……首阳微岑，尚有薇蕨；山阳旧径，唯余竹木。……得江南珍木奇石，列于庭际，平生素怀，于此足矣。」
足见中晚唐时代，父子名相兼学者李吉甫、李德裕在连袂「上会稽，探禹穴」后，就把榧子树当作绍兴地区的一大标志性奇木。
更有甚者，唐初孙思邈《千金翼方》卷一记载江南东道的特产含：「越州：榧子、刘寄奴。」盛唐天宝十一年（公元752 年）完成的王焘《外台秘要》卷三十一同样记载：「越州：榧子、刘寄奴。」
「宝历二年，浙东国贡舞女二人，一曰飞鸾，二曰轻凤，修眉黟首，兰气融冶，冬不纩衣，夏不汗体，所食多荔枝、榧实、金屑、龙脑之类。……每歌声一发，如鸾凤之音，百鸟莫不翔集其上；及观于庭际，舞态艳逸，更非人间所有。」
可见至迟在唐初，榧子就已是绍兴地区闻名天下的特产，唐末甚至衍生出女性专吃榧子（「榧实」也就是榧子；
《杜阳杂编》虽然还写到「荔枝」「金屑」「龙脑」，但它们不过是行文时随意拿来陪衬「榧实」的虚写之物，因为荔枝自古就不产于浙东，「金屑」「龙脑」更不是什么真正实有的东西）而宛若天仙临凡的妙曼传说。
其次，其他不少果品名目也为绍兴特有。例如，第三十二、三十三回写到玉黄李子，第四十九回又写到流心红李子。实际上，前者即黄蜡李，后者即胭脂李，均为绍兴李子中的名品。
《嘉庆山阴县志》卷八载：「越有黄蜡李、麦熟李、迎瓜李、皱李、白淡李、紫茄李、胭脂李、夫人李。」
第五十八回写到癞葡萄。此即绍兴玛瑙葡萄的别称，因其个大、色泽橙黄而不均匀，状若癞痢头而得名。
《万历绍兴府志》卷十一载：「蒲陶，有浆水、玛瑙二种。」此品绍兴地区至今尚种。
例如，第十回的玉簪花，第十一、十九、二十七回的瑞香花，第十二、十九、二十七、三十四、五十二、八十二等回的木香花，第五十二回的紫薇花，第八十二回的凤仙花和木槿花，以及第五十二回的枇杷，第二十七、五十八回的杨梅，第三十一、七十三、七十七、七十八的柑子等，就均见于各种绍兴史志物产志；第三十三回提到的十姊妹花除了见于史志，还见于《越谚》卷中〈花〉。
食品与菜肴类。先看一种小吃。第二回王婆子的「风」话中提到饺窝窝；第七回写到杨姑娘送给孟玉楼乡里来的几个艾窝窝，孟玉楼又转送十个给薛嫂。艾窝窝、饺窝窝二名合一，即绍兴民间的著名小吃艾饺。
《越谚》卷中〈饮食〉有「艾饺」。小说第二至第七回的情节时间为清明前后。
《中国民间文学集成浙江省绍兴市绍兴县谚语卷》收绍兴传统民谚说：「清明吃艾饺，勿怕阵雨浇。」「清明吃艾饺，立夏吃樱桃。」（页109）
再看一种小菜。第二十、四十五、五十八、六十二、七十八、七十九诸回写到酱瓜、甜酱瓜茄、十香瓜茄、十香甜酱瓜茄等名目，实为甜酱瓜一物，乃是明清两代绍兴的八大贡品之一，至今尚为绍兴人所嗜食。
据介绍，此瓜用青瓜制成：将刚长到六寸左右的上等青瓜，洗净沥干，用甜面酱拌和，一层一层地装入坛内，装满后用黄泥封住坛口。酱浸半个月左右。瓜成青红色，即可取出，洗去酱泥，切成薄片，就可佐餐……它肉质鲜嫩，咸中略带甜味，清脆爽口，拌以香麻油，确实是味胜鱼肉。[9]
小说中李瓶儿、西门庆重病临死之时，家人皆以此瓜喂其吃粥，可见此瓜极受人们青睐。
此外，第三十四回还写到「曲湾湾王瓜拌辽东金虾」一道菜。王瓜除见于史志物产志，还见于《越谚》卷中〈瓜〉：「王瓜，有家园者皆种。」
再看一种蟹肴。第二十三回，丫鬟笑话宋蕙莲，说「五娘教你腌螃蟹，说你会劈的好腿儿」。
第三十五回，西门庆对应伯爵说，「管屯的徐大人送了我两包螃蟹，到如今娘每都吃了，剩下腌了几个」，分付小厮「把腌螃蟹几个来」，「不一时，画童拿了两盘子腌蟹上来，那应伯爵和谢希大两个抢着吃的净光」。
相传绍兴有个师爷在两淮衙门作幕，当时两淮流域河蟹为患，当地百姓不知食用。
这正如鲁迅先生所说：「敢于第一个吃螃蟹者是勇士。」
眼见伤害庄稼而又驱赶乏术，于是向官府求救。这事落在绍兴师爷之手，他忙下令捕捉，并教以捉蟹窍门。捕来之蟹，统统放入他准备好的百口已配有盐水的大缸内，多捕者多奖。
他把这批腌蟹装篓运回浙江，特别是绍兴营销，结果是大赚其钱，获致巨资……由于腌蟹以盐为主，所以咸而失鲜，于是有位美食家，用绍兴老酒、姜末来「醉」。
果然，醉蟹膏黑肉白，肉质咸鲜，味美无比。……外地制作醉蟹的不多见，有的
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